国土面积

　

　

　

　

　

　

　

　

阿尔巴尼亚饮食

　

阿尔巴尼亚共和国（The Republic of Albania），简称阿尔巴尼亚，位于南欧巴尔干半岛西南部。阿尔巴尼亚意为山国，四分之三为山地和丘陵，仅西部海滨地区是平原。　　

阿尔巴尼亚人的生活风俗颇有趣，他们的习惯以摇头表示赞同，点头表示不同意。若熟人相见，他们往往要相互一连串地问好，并普遍地行一种贴脸礼，其程度也有很大不同：一般的只作左右贴脸姿式；稍亲热一些的是相互贴一贴左右面颊；最亲热的则是相互拥抱起来，在左右贴脸的同时还要吻对方的面颊。在农村，人们通常是宰一只整小羊或用羊头来款待最尊贵的客人，按照他们的习惯，是将整只小羊羔先请来宾剖开，然后大家分食，若客人不吃，主人会感到很不愉袂。

阿尔巴尼亚畜牧业发达，普通人家在房间内都铺设家用地毯，客人进门作客一般要脱鞋，不过有时不脱鞋也可以，但脱了鞋是表示尊重主人家的生活习惯。客人入屋后，大家都席地而座，如有炕，则坐在炕上。另外，无论在农村或城市，阿尔巴尼亚人大都有晚饭后散步的习慎，不是几个人而是成群结队地散步。但要注意，男女一起散步时走路是有规矩的，一般是男左女右，如果是两男一女时，女的一定要在中间。阿尔巴尼亚人还有一种有趣的习惯，即他们在讲话时善带表情和手势，如：耸肩、摆手、发嘘声等。若对方表示客气、感谢时，除口头说外，还用一只手抚胸口，上身稍向前倾。

玉米和小麦是阿尔巴尼亚的主要粮食作物。阿尔巴尼亚人在饮食习惯上是以面包为主食，吃欧洲风味的西菜。在口味上，他们喜欢酸辣，在菜肴中通常爱放白醋、胡椒等调味品。他们通常爱吃以煎、烤、炸烹制的莱肴，还喜欢用黄油烧莱。他们一般以吃羊肉为最普遍；城市的人也吃牛肉，少数人吃腊肉和鱼，此外，他们普遍爱吃蔬菜、水果、甜点心，也爱喝咖啡。但是，必须注意的是，大多数的阿尔巴尼亚人不爱吃中国茶。当地人的饮食习惯，因大部分信仰伊斯兰教，故忌吃猪肉和猪油，也不爱吃海鲜、海味以及不爱吃红焖、煮和带汁的莱肴。饭后喜欢用桔子酒、冰水、啤酒、咖啡和雪糕。用巧克力调制的蛋糕、面包等倍受欢迎。阿尔巴尼亚有些男子穿白色百褶裙，在当地，白色象征着吉祥如意。