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法兰西:沉醉的酒乡
历时两年、覆盖两国全境、先后举办700余场活动、被誉为“中欧文化交流史上的创举”的中法文华年虽然已完美谢幕，但经过法国人浪漫演绎的美酒荏苒让人如此沉醉…… 法国著名生物学家巴斯德曾经说过：“没有葡萄酒的一餐，如同没有阳光的一日。”作为世界葡萄酒中最具权威的老大，法国酒有着上千年的酿酒历史，优越的地理条件，加上饮用的诸多规则，使它被赋予了贵族的文化和格调，被奉为经典极品！ 香槟 法国举世闻名的特产之一香槟酒是采用2次发酵工艺酿制的气泡葡萄酒，名称由原产地命名而来，即法国香槟产区内生产的气泡葡萄酒才能命名为“香槟酒”，其他的起泡葡萄酒只能叫气泡葡萄酒。法国香槟(Champagne)区位于法国东北边一个极小区域，距巴黎约145公里，由于该地区土壤肥沃、气候适宜以及葡萄品种独特，因而酿制出妇孺皆知的香槟酒！ 波尔多BORDEAUX葡萄酒 波尔多地区属于典型的地中海型气候，夏季炎热干燥，冬天温和多雨，有着最适宜葡萄生长的气候，现在波尔多的酒园已超过九千多座，波尔多凭借得天独厚的硬件条件，当之无愧赢得了国际葡萄酒城的桂冠！ 波尔多的红酒色泽亮丽，因为一般是在葡萄成熟后才酿造的，所以酒质浓郁，风味醇厚，品尝波尔多的最佳时间为上午11时。品尝时首先是看，看它的纯度、颜色，晃动酒杯后杯壁的酒印。然后是闻，在未晃动前先闻一下，再慢慢摇晃酒杯，让酒香弥散在空气中。最后是尝，用味蕾感觉它的均衡度，酒入口后活动面颊和舌头，让酒中的挥发成分由喉咙弥散到鼻子里。 白兰地BRANDY 法国举世闻名的特产之一香槟酒是采用2次发酵工艺酿制的气泡葡萄酒，名称由原产地命名而来，即法国香槟产区内生产的气泡葡萄酒才能命名为“香槟酒”，其他的起泡葡萄酒只能叫气泡葡萄酒。法国香槟(Champagne)区位于法国东北边一个极小区域，距巴黎约145公里，由于该地区土壤肥沃、气候适宜以及葡萄品种独特，因而酿制出妇孺皆知的香槟酒！ 干邑COGNAC 所有的干邑都是白兰地，但所有的白兰地并不都是干邑。法兰西是干邑的故乡，干邑是由法国CHARENTE河边的干邑（COGNAC）古城所出的葡萄酒蒸馏而成的，而且受到法律的限制与保障，依照1909年5月1日法国政府颁布的法令，其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地，在法律上说，不可称为干邑。 人头马V.S.O.P贵为特优香槟干邑专家，一直被誉为干邑品质、形象和地位的象征，受到世界各地评酒家的赏识。人头马酒味丰富细致，清淡芬芳，混有紫罗兰、杏、桃、甘草等醉人的香味，相互融合且层层递进。浅酌一口，醇和圆润、丰富细致，在口中轻轻绽放，形成与众不同的特色。
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